3.1 山林景观营建的生态智慧
侗民注重对村寨边界山林的营建与维护,在土地、空间有限的条件下,实施高效利用资源,施行复合林业的生产方式。山林主要由杉木(Cunninghamia lanceolata)、马尾松(Pinus massoniana)等高大乔木组成,林下普遍种植香料、水果、茶等经济作物,如花椒(Zanthoxylum bungeanum)、鱼腥草(Houttuynia cordata)等香料植物; 或与杨梅(Myricarubra Siebold)等果品类植物混植; 或种植山茶(Camellia japonica)等作物。此外,在场地允许时,侗族村民还会在屋后营建林地,林地中常见的植物有柿树(Diospyros kaki)、毛竹(Phyllostachys heterocycle cv. Pubescens)等具有食用、材用等多重价值的乔木等,林下种植马齿苋(Portulaca oleracea)等供猪饲料作物。侗族村寨风景林多位于在农田外围,有的三面环寨,如堂安村(图5),有的两面环寨,如肇兴村(图6),山林的面积远大于村寨。屋后营建的林地如大小不一的绿色斑块镶嵌在村落中,与外围的风景林共同形成景观生态系统,对维持区域生态安全具有积极意义。传统侗族村寨注重在有限环境容量的基础上,营造生态价值、经济价值最大化的山林景观,有效提高森林系统的物种多样性,维护森林资源的安全,保护区域生态环境。
3.2 水系景观营建的生态智慧
绝大部分侗族村寨位于有河流、泉水处,寨内多营建水井、水塘,它们共同构成侗族村寨“点—线—面”结合的水系布局。如肇兴村善于利用良好的水资源营建村寨,形成每团有井泉,溪流穿寨过,家家有水池,巷巷有水沟的“点线面”水体景观布局(图7),也形成了天然的给排水与净水系统。
(1)井泉。侗寨井泉数目多、水质好,是侗家人饮用水和生活用水的主要来源,点状分布在村寨中。泉井常结合小塘、小溪或农田布置(图8),以供泉水的溢排与蓄积,有效利用水资源。还有的泉井在设计上注重水资源的多级利用,第一级井用于取水,第二级井用于清洗食用品,第三级井用于洗涤衣物。三级井用溢水口连接,形成天然的给排水设施(图9),体现了有效利用水资源的思想。
(2)河流。侗族地区的河流多为宽度较窄的曲流河道,在河流的冲刷下,内围会不断发生泥沙堆积现象,因此村寨选择在内围建寨,水系环抱村寨,形成环形河流。有的地区河流穿村寨而过,建筑沿水分布。侗族先民为了抬高水面,维持河道水生态环境,在河床中设置石阶(图 10),河道两边植被丰富(图 11),如女贞、醉鱼草、美人蕉等,有一定的防洪缓冲功能,也提高了河流生态系统的生物多样性。
(3)水塘。大大小小面状静止的水塘穿插于聚落组团之间,择洼地而建,自成系统,成为侗族村寨水环境的一个特色。水塘的功能丰富:①侗寨楼间距小,不利于火灾隔离,水塘承担了村寨消防的功能; ②水塘对改善生态环境起了重要作用,具体表现在水塘可增加空气水分,保证空气通畅,助于采光通风,调节区域环境小气候; ③水塘具有养殖和种植功能,侗民在池塘中多种植莲花、水藻等水生植物,养殖鱼鸭,便于生活所需,部分村寨还会在鱼塘里设置小屋(图 12),为鱼避雨遮阳,其审美情趣展现了侗族人民对自然、对生态的关怀; ④此外,水塘具有储蓄、净化与排泄生活污水与雨水的功能塘水的注入与流出、池塘水生植物的生长、塘中鱼虾鸭鹅的投放各环节维持着水塘生态的稳定与平衡。
3.3 农田景观营建的生态智慧
侗寨农田形态以梯田为主,梯田普遍分布在较民居以及树林地势低的地方,由高到低形成了“山体—森林—流水—民居—农田”的垂直结构(图 13)。农田分布在森林、流水与民居的下层(图 14),具有生态学意义:森林起到涵养水源、拦截雨水,提供水源的作用,位于中层的村寨直接引入森林中干净的泉水,没有被聚落利用的水资源与聚落生活污水顺着山势留下,被农田接收,形成一个自净系统,完成了物质循环与能量流动。此外,还有以冲田(山冲中的田地)形式出现的农田,冲田在垂直结构上也位于山体与森林下方,使用山上留下来的泉水灌溉,利用垂直高差完成农田灌溉(图 15)。它们都是合理利用地形,实现农田管理需求的生态智慧体现。
由于侗族“田少人多”,侗民在长期的生产生活中注重运用高效的农业生产方式,沿袭形成了“稻鱼鸭复合系统”。每年春天侗民把秧苗与鱼苗一同放入稻田,等鱼苗生长到两三指长,再把鸭苗放入稻田。稻田为鱼和鸭的生长提供了生存环境和丰富的饵料,同时鱼和鸭的活动搅动了土壤,无形中帮助稻田松土,产生的粪便也保养和育肥了地力,有效改良土壤,形成了较为稳定的生态系统。侗族的复合农业生产方式妥善地解决了提高生物多样性、增强抗击外界干扰能力的问题,实现了在有限的资源禀赋下高产、低碳高效的目的。
4.建筑营建的生态智慧
(1)民居建筑。由于用地有限,侗族先民创造了与地势巧妙结合,具有更多使用空间的干栏式建筑,其在朝向、结构、布局、细部等方面显示的生态适应性,反映出侗民对自然生态的尊重。
①建筑朝向。湘桂黔侗族聚居区属于湿润性气候,炎热多雨,区域内被高山与树林包围,河流纵横交错,地形的变化也非常大,同时由于土地潮湿,当地也比较容易生瘴气、虫蛇数量多。上述自然条件对村寨建设极为不利,因此侗族村寨人民在建设住宅时,大多都具有背山、向阳、面水而建特点[12]。根据当地的气候特征,向阳建筑住宅有利于日出后阳光辐射加热山坡,形成上升气流,可以加速瘴气、村落烟雾及其他污染物扩散。同时,建筑面水而居相较而言不容易被漩涡急流冲垮。
②建筑结构。黔东南地区建筑住宅结构为干栏式,建筑主要结构为穿斗与抬梁相结合(图 16),下部架空,上部供人居住。其生态意义主要体现为:1)根据气候特征,抬高建筑底面可以避免瘴气、汛期涨水以及地表潮湿和虫蛇猛兽对侗民的袭扰; 2)由于黔东南地区地处山地,平地资源相对珍贵,所以出现垂直向上发展的居住建筑空间,该形式不仅有利于土地资源的统筹安排,还可节省更多可耕地用于农业生产; 3)架空的建筑以点状(柱子或建筑的点式布局)与基地相接,对地形、地质的影响较小,有利于植物生态的持续发展,同时受山地水文条件变动的影响也较小。侗族民居建筑注重设置门窗、廊道(图 17),门窗廊道利于室内形成穿堂风,能有效地解决侗族民居“密集型”居住布局所带来的环境问题,也表现出侗族民居对自然环境极强的改造特点及适应性。
③建筑布局。侗族民居的空间布局特点在于合理地利用空间与充分发挥有限空间的使用价值以及应对气候的所带来的影响。其功能空间由以下7个部分组成:畜舍和厕所空间、垂直交通联系功能的楼梯空间、满足休息和家庭手工劳作功能的宽廊半开敞空间、具有议事与接待来宾及炊烤兼备的生活起居功能的火塘间、寝卧空间、储物的阁楼空间、厨房空间。畜舍和厕所位于干栏式建筑架空的地层,在这个系统中,人和动物的排泄物是蔬菜、果树和周围树草的肥料,而菜、果和草又供人和动物食用,形成了物质与能量循环且有效利用的生态系统。
(2)生产建筑。禾晾和禾仓是侗族稻作的产物,是一种小型的干栏式木制建筑。其中,禾晾是用来晾晒稻禾的建筑,禾仓是用来储藏禾稻的建筑[13]。禾晾作为立体化的晒坝(图 18),有节省土地资源的优点,此外,高于地表的解构有利于晒稻穗与通风,有效防止稻谷霉烂。侗家禾仓有封闭式和开敞式(图 19)两种形式,两种形式的禾仓都是架空远离地面数尺,有防火、防潮、通风、干燥、防鼠、防虫等优点,其顶盖为双坡分水顶,以小青瓦或杉树皮覆盖,均具有储藏稻谷的功能。开敞式禾仓二层一面或多面开敞,设置多组晾架,吊挂各种农作物,除具有储藏功能外,兼有晾晒功能。
